Jij wilt graag afvallen, maar hebt géén zin om twee verschillende maaltijden te koken? Dat is ook helemaal niet nodig.

2.      Vervang de koolhydraten voor een alternatief

Je kunt er ook voor kiezen om de koolhydraatbron voor jezelf te vervangen door een koolhydraatarme variant. Serveer bijvoorbeeld de rijst apart: kook voor jezelf PS.food & lifestyle sojarijst en voor de rest van het gezin gewone (zilvervlies) rijst. Dit kun je natuurlijk ook zo doen met de fusilli, penne, wrap, noodles of aardappelpuree van PS.food&lifestyle.

3.      Koolhydraatarme variant voor het hele gezin

Probeer het eens, de koolhydraten achterwege laten voor het hele gezin. Zo eten zij ook een stuk gezonder. Zorg voor voldoende eiwitten zodat je een vullende maaltijd op tafel zet.

Wat dacht je van courgetti bolognese, een ovenschotel van ei, groenten en vlees, nasi met bloemkoolrijst of een flinke maaltijdsalade met kip, zalm of garnalen.

Om je wat verder op weg te helpen vind je hieronder een aantal lekkere recept ideeën. De uitgebreide beschrijvingen van de recepten kun je vinden op PS. food & lifestyle of vraag ernaar bij ons in de winkel.

Pastasalade

Maak een lekkere salade met bijvoorbeeld gekleurde tomaatjes, rucola, komkommer, courgetten en eventueel feta, pesto en olijven. Zelf meng je dit met penne van PS.food &lifestyle, voor de rest van het gezin met volkoren penne.

(ook lekker met tartaarballetjes)Nieuwe alinea

Pasta met zalm, prei en kruiden roomkaas

Hetzelfde principe als het gerecht hierboven, in één pan meng je de zalm, prei en kruidenroomkaas. Daar kook je twee aparte porties pasta bij: pasta van PS .food & lifestyle en gewone volkoren pasta.

Maaltijdsalade met garnalen

Maak een heerlijke salade voor het hele gezin. Met garnalen, avocado, komkommer en tomaatjes. Serveer er eventueel voor de rest van het gezin nog wat brood bij.

Shoarma wrap

Bak varkensfiletreepjes met shoarmakruiden, ui en wat knoflook. Serveer met ijsbergsla en wat komkommer en tomaatjes. Zelf eet je een koolhydraatarme wrap van PS. food & lifestyle, de rest van het gezin kan volkoren wraps of een volkoren pitabroodje nemen.

Kipkerrie met rijst

Maak lekkere kipkerrie van gebakken kip, ui, kerriekruiden en roomkaas met extra groenten. Serveer voor jezelf met rijst van PS.food&lifestyle of eventueel broccolirijst en voor de rest van het gezin met gewone zilvervliesrijst.

Vispakketjes uit de oven

Heel simpel, maak voor iedereen een eigen pakketje. Leg op een stuk aluminiumfolie een lekker visje met een aantal groenten en vouw dicht tot een pakketje. Bijvoorbeeld met snijbonen, courgette en/of tomaatjes en leg er eventueel voor de rest van het gezin nog wat aardappelschijfjes bij.

Tortizza

Besmeer een PS. food & lifestyle wrap met tomatenpuree en beleg met bijvoorbeeld tomaatjes, champignons, kipreepjes en wat geitenkaas of geraspte kaas. De kinderen kunnen hun eigen wrap beleggen.

Soep

Maak een grote pan soep, bijvoorbeeld courgettesoep of groentesoep. Voor jezelf serveer je er een lekker PS. food & lifestyle broodje bij of doe een extra portie eiwitten in je soep, zoals gerookte kipreepjes. De rest van het gezin kan er een gewoon broodje bij eten.

Courgetti met zalm en avocadopesto

Misschien weet je de rest van het gezin ook wel te overtuigen met courgetti. Bijvoorbeeld met een bolognese saus van tartaar en tomaten of met avocadopest en een stukje gerookte zalm.

Minder koolhydraten en meer groenten, kortom win-win 😉

Wokgerechten met noodles

Een wokgerecht is ideaal voor een koolhydraatarme maaltijd met het gezin. Wok een aantal toegestane groenten, zoals paksoi, paprika en champignons, met wat sojasaus en eventueel kip of garnalen. Voor jezelf kun je hier de PS. food & lifestyle noodles bij serveren en voor de rest van het gezin gewone noodles

Kipsalade met gebakken champignons

Maak een lekkere salade van gerookte kip, champignons, cherrytomaatjes, avocado en balsamicoazijn. Met voor de rest van het gezin misschien nog wat brood erbij.

Frittata

Maak een lekkere frittata met bijvoorbeeld boerenkool en feta, of wat dacht je van een frittata met hamreepjes, spinazie en tomaatjes. Doordat de eieren goed verzadigen zal de rest van het gezin de koolhydraten niet eens missen! Serveer eventueel nog met een frisse rauwkostsalade.

Hartige pannenkoek

Pannenkoeken, dat zal vast en zeker in de smaak vallen! Bak voor jezelf een PS. food & lifestyle pannenkoek en vul deze met bijvoorbeeld gebakken champignons, hamreepjes en roomkaas. Kies voor je gezin volkoren pannenkoeken of probeer onze Low Carb pannenkoekenmix van Healthy Baker's eens. Verkrijgbaar in de Winkel van Balansie in Workum.

Nasi

Gebruik twee pannen en bak daarin de kip met groenten en nasikruiden. Voeg aan de ene pan gekookte zilvervliesrijst toe en aan je eigen pannetje gekookte rijst van PS. food & lifestyle. 

Salade met biefreepjes

Hoe weet je je partner te overtuigen om een maaltijdsalade te eten? Voeg er biefstuk aan toe zou ik zeggen! Bak de biefreepjes in knoflook en sojasaus en voeg er wat taugé aan toe. Meng de sla en toegestane groenten bijvoorbeeld rode ui, paprika en augurken.

Chickenwrap

Vul een wrap met lekker gebakken kip. Voor jezelf een PS. food & lifestyle wrap en voor de rest van het gezin volkoren wraps. Bijvoorbeeld met gebakken kip met pikante kruiden, groene paprika, tomaatjes en rode ui. Of gebakken kip met sla, tomaat, avocado, rode ui en de PS. food & lifestyle honing-mosterdressing.

Curry met rijst

Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om een lekkere curry te maken. Maak zelf je currykruiden van bijvoorbeeld knoflook, gember, rode peper en een sjalotje en voeg daar later tomatenblokjes en kookroom aan toe. Serveer er voor jezelf rijst van PS. food & lifestyle. 

Let op: het is wel van belang dat je rekening houdt met de juiste hoeveelheden van de ingrediënten, zodat je niet te hoog uit komt in koolhydraten en uit ketose raakt. Wil je zeker zijn van de juiste hoeveelheden dan zou je met twee pannen kunnen koken. Één voor jezelf en één voor de rest van je gezin. Kost geen extra tijd, alleen een extra gaspit 😉.

Bronvermelding: www.PSfoodandlifestyle.nl voor alle recepten en foto’s